Premières impressions du millésime à venir
15 juin 2007La vigne est en pleine forme. On le serait à moins. Pluie, mais pas trop, soleil et chaleur, juste ce qu`il faut. La floraison s`est effectuée dans des conditions très contrastées et nous nous attendons à des vendanges très étalées dans le temps. Malgré les températures basses du mois de juin, nous pensons pouvoir cueillir assez tôt, grâce à l`avance prise au printemps. Les plantes sont sensibles à la lumière autant qu`à la chaleur …
A la cave, nous avons terminé les mises en bouteille des vins de terroir et d`expression. Ils sont très fruités et frais, avec des arômes déjà bien épanouis.
Le caveau de dégustation est ouvert les lundi, mardi, jeudi et vendredi après-midi même pendant l`été, que nous vous souhaitons chaud et lumineux.
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