Dr. Michel Périat, Les bienfaits du vin, mythe ou réalité

Michel Périat est cardiologue, mais donne également des conférences sur les bienfaits du vin et l’histoire de ce breuvage en médecine.

Venez l’écouter le jeudi 21 mars (accueil dès 18h00, début à 19h00) dans notre caveau La Colombe à Féchy.

Il s’amuse à retracer la place du vin dans la société à travers le temps. Considéré auparavant comme nourrissant, remède médicinal, morbifuge, ou encore stimulant l’appétit… Nous sommes paradoxalement aujourd’hui facilement catégorisés d’alcoolique si l’on boit un verre de vin par jour ! Le Dr. Michel Périat aime citer Paracelese ; « Tout remède est un poison, aucun n’en est exempt, tout est question de dosage ».

CHF 20.- / personne, inscription en envoyant un e-mail à events@lacolombe.ch