Curzilles, a terroir, a fine wine

Le Savagnin Blanc, un cépage aussi connu sous le nom d’Heida ou Païen en Valais, donne un nombre croissant de grands vins blancs, alliant richesse sensorielle et arôme à une onctuosité vivifiante et juteuse de manière fascinante. Les dégustateurs et dégustatrices de notre panel professionnel Vinum ont été conquis et ont décerné aux spécialités romandes une note moyenne qui tutoie […]

J’ai animé avec beaucoup de plaisir cette conversation avec des pionniers du vin respectueux du vivant le samedi 20 avril 2024 à Montheron dans le cadre de la 4e édition du Salon DESALPES.

Nur wenige wissen, dass Chasselas ein Wein zum Lagern ist. Den Beweis angetreten hat die Winzerin Laura Paccot von der Domaine La Colombe in Féchy an der Côte an einem NZZWeinabend.