![Suivi de fermentation: moment crucial](https://www.lacolombe.ch/wp-content/themes/colombe/assets/images/blog-placeholder.jpg)
Suivi de fermentation: moment crucial
15 November 2007Quel automne magnifique nous vivons… Nous avons pu vendanger paisiblement et, ainsi, récolter chaque cépage au meilleur moment.
![Millésime 2007? Prometteur!](https://www.lacolombe.ch/wp-content/themes/colombe/assets/images/blog-placeholder.jpg)
Millésime 2007? Prometteur!
15 September 2007Le temps des vendanges est arrivé. Nous avons la chance de bénéficier d`un mois de septembre ensoleillé et frais grâce à un petit vent sec.
![Premières impressions du millésime à venir](https://www.lacolombe.ch/wp-content/themes/colombe/assets/images/blog-placeholder.jpg)
Premières impressions du millésime à venir
15 June 2007La vigne est en pleine forme. On le serait à moins. Pluie, mais pas trop, soleil et chaleur, juste ce qu`il faut.
![La météo, ce partenaire incontournable…](https://www.lacolombe.ch/wp-content/themes/colombe/assets/images/blog-placeholder.jpg)
La météo, ce partenaire incontournable…
15 March 2007Si vous avez un partenaire comme nous qui s`appelle « la météo », vous apprenez rapidement ce qu`est la souplesse de travail et l`adaptation aux conditions du moment. C`est aussi cela le terroir !
![Du réveil tardif de la vigne](https://www.lacolombe.ch/wp-content/themes/colombe/assets/images/blog-placeholder.jpg)
Du réveil tardif de la vigne
1 March 2007Le temps est agréablement chaud pour la saison. Danger de gel pour la vigne ? En cas d`inversion brutale des températures, oui.